『ラーメンウォーカー北海道2022』に今回も「彩未」が載る！

ウォーカームックの『ラーメンウォーカー北海道2022』が今年も発行され、北海道のうまいラーメン234杯が紹介されている。我らの「麺屋彩未」もありがたく掲載されていた。

本号のグランプリ店。総合１位は「ジャパニーズラーメンヌードルラボQ」だった。

そして、殿堂店インタビューとして彩未店主のインタビューが１ページに渡って掲載いただいた。ラーメン業界に入った理由から「すみれ」での修行時代のこと。20年以上こころがけていることなどが披露されている。

店の、ラーメンの紹介は、今回は意外にも「ラーメン店主に聞いた旨い麺」として各名店の店主たちが自店以外のおいしいラーメンをおしえてもらうという企画の中。彩未の醤油が「バランス抜群な王者の一杯」として見開き２ページに渡ってご紹介いただいた。

店主の名前がミスプリントされているが、そこはご愛嬌。

全道の旨いラーメン店185店の紹介や、無料試食券＆半額クーポン55軒があるなど、お買い得な一冊。本誌を購入して、ラーメンの食べ歩きに利用してはいかがだろう。税込990円。