『ラーメンウォーカー北海道2022』に今回も「彩未」が載る!

9月15日発売の『ラーメンウォーカー北海道2022』

ウォーカームックの『ラーメンウォーカー北海道2022』が今年も発行され、北海道のうまいラーメン234杯が紹介されている。我らの「麺屋彩未」もありがたく掲載されていた。

「殿堂店インタビュー」ページ

本号のグランプリ店。総合1位は「ジャパニーズラーメンヌードルラボQ」だった。

そして、殿堂店インタビューとして彩未店主のインタビューが1ページに渡って掲載いただいた。ラーメン業界に入った理由から「すみれ」での修行時代のこと。20年以上こころがけていることなどが披露されている。

麺屋彩未の紹介ページ

店の、ラーメンの紹介は、今回は意外にも「ラーメン店主に聞いた旨い麺」として各名店の店主たちが自店以外のおいしいラーメンをおしえてもらうという企画の中。彩未の醤油が「バランス抜群な王者の一杯」として見開き2ページに渡ってご紹介いただいた。

店主の名前がミスプリントされているが、そこはご愛嬌。

全道の旨いラーメン店185店の紹介や、無料試食券&半額クーポン55軒があるなど、お買い得な一冊。本誌を購入して、ラーメンの食べ歩きに利用してはいかがだろう。税込990円。